5月27日，动作典型案例共享者，在参加完山东省“万企兴万村”活动鼓吹会复返潍坊临朐途中，山东春冠食物有限公司总司理马立君的电话险些没停过，都是通过多渠谈慕名而至洽谈业务的客商。
与此同期，在位于潍坊市临朐县蒋峪镇的公司厂区内，印有企业标记的集装箱货车正被飞速装满，“自昨年10月干预旺季以来，发往港澳和上海的大货车就没停过，发往上海每个月不少于900箱。咱们刚刚与韩国客商坚毅了契约，速即就要备货出口入韩第一单。日本、俄罗斯和东南亚阛阓也已对接，本年都会进一步打破。”马立君对记者说，为保险订单托付，企业在节沐日历间产线全开，当今订单第三季度都已满满当当。
这份忙绿，折射出临朐鹅肥肝产业内销外贸两旺的康健势头。北上广深等一线城市是其厚实的国内阛阓；自2023年与港澳境出门口业务打破以来，企业外贸额快速攀升，2025年出口货值已达4000万元，占销售额的15%，2026年出口保底增幅十个百分点以上。这不仅升迁了利润率，更让“临朐鹅肝”这个“中国新特产”通过港澳走向泰西，在国际阛阓崭露头角。
从“缺乏钱”到“亿元单品”的解围
回溯这条出海路，马立君用“抢持机遇”来步地。
2017年前后，国内鹅肥肝阛阓一度低迷。那时主要从事朗德鹅衍生和生肝初加工的春冠食物身处产业链底端，利润浅薄。为寻找长进，马立君等东谈主赴上海进修。在上海希尔顿旅店，正统的法国煎鹅肝让他们印象深切。席间办事员一句“搭配红酒风范更佳”的提议，激励了团队的灵感：能否作念出一款自带红酒风范、开袋即食的高附加值鹅肥肝产物？
回到临朐，一场耗时耗力、代价上流的研发攻坚战运行了。团队不断调试配方与工艺，只为找到鹅肥肝与红酒风范交融的最好均衡点。实际反复进行，损耗的鹅肥肝原料累计跳动50万斤。2018年，“红酒蓝莓鹅肝”终于研发成功并推向阛阓。产物凭借私有风范与简便体验飞速大开阛阓，每公斤生肝原料价值160元，制成制品后可售460元，附加值权贵升迁。
如今，春冠食物已推出8大类60余款鹅肥肝产物，不乏冰淇淋鹅肝、巧克力鹅肝等爆款，仅“红酒蓝莓鹅肝”2024年销售额就打破亿元，成为潍坊市农业龙头企业中的亿元级单品；2025年销售额达1.5亿元，展望本年将增至1.8亿元。
“提冰盒跑展会”叩开外洋之门
鹅肝被誉为世界三大珍馐之首，不但养分丰富，质料还零散细巧，深受外洋高端破费阛阓的迎接。
“一派15克的鹅肥肝在国外能卖到上百元，咱们一直不愿意。”马立君说。在疫情时刻，阛阓被悲不雅情谊所遮蔽，春冠食物却接受修皆内功，逆势投资扩大衍生与加工范围，最初达周全经过可控可纪念，成为临朐首家取得出口禀赋的鹅肥肝产物企业。
2022年，转化出现。春冠食物受山东省农业农村厅邀请，动作“好品山东”农企代表赴澳门参加国际商业投资展览会。“农业部门带领躬行带队窥探当地商协会，许多东谈主讶异山东一个小县城竟能产出这么高端的鹅肥肝产物。”马立君回忆。
那时展位莫得冷藏开辟，为让客商品味，带队东谈主员调解旅店提供装满冰块的保鲜盒。马立君便提着这个肤浅“出动雪柜”，穿梭于会展中心，现场宴客商品鉴。最终，企业与北京一家商业公司达成协作，由此叩开港澳阛阓大门。2023年9月，销往港澳的第一单负责发出，尔后每年都是翻番增长。
鹅肝中富含不充足脂肪酸，是补血养生佳品。春冠食物瞅准“特医特膳”系列产物，正在与科研院所协作，计划作念成像薯片、薯条同样的鹅肝片、鹅肝条等小零食，让鹅肝产物更易食。“全鹅宴”“老鹅煲”等预制菜推出后也广受迎接。
38年长成“百亿产业”骨架
一家企业的打破，离不开一方产业的动须相应。
经过38年教学，临朐已酿成从种鹅繁育、范围衍生到深通加工、外贸出口的圆善产业链。全县领有加工及配套企业105家、衍生主体3400余家，年出栏朗德鹅500万只，产出鹅肥肝5000余吨，占据世界70%、全球20%的阛阓份额，年产值打破80亿元。
产业的茂密，既有企业的斗胆，也离不开政府的指引。临朐县将鹅肥肝产业纳入“百亿级特点畜牧产业”和“预制菜产业”进行双体系教学，指导成立鹅产业协会，制定《鹅产业发展圭表》，配置朗德鹅数据库，推动产业要领化发展。
科研攻关同步发力。当地启动山东省重心研发计划，与山东农业大学、青岛农业大学等共建实际室，在抗病基因记号、专用疫苗研发等领域取得6项专利打破。2025年5月，临朐成功引进1260羽法国祖代朗德鹅种苗，这是我国朗德鹅祖代种苗产业史上最大范围的种源引进，为破解种源“卡脖子”问题奠定基础。
临朐县政府还延续组织企业参与香港好意思食展览会等国际展会，搭建外洋协作桥梁，推动产物出口至欧盟、东南亚等多地，让这一“入口货”透澈蜕变为“中国新特产”。如今，6000余名衍生户通过“公司+协作社+基地+农户”模式达成巩固增收，鹅肥肝产业已成为潍坊富民产业的弥留代表。
起原:全球新闻·全球日报亚博体育